【精讀】4 大商務社交禮儀 TIPS (禮儀融入生活好簡單)

職場 / 社交禮儀小貼士
置身於社會大學，難以避免出席一些社交場合，與不太認識的同業或朋友寒暄或共進午餐或晚飯。許多在工作上頗有成績的專業人士因不習慣或不喜歡出席社交活動，便索性不參與任何義務團體的工作，久而久之，生活圈子窄了，朋友少了，機會也變少了。
社交禮儀是指一些人與人之間相處的基本禮貌，是一些我們從小都應該知道和掌握的語言技巧和個人修養，以表達對他人、對社會的尊重。與此同時，我們自己亦有更多機會接觸工作圈子以外的人，或重拾昔日的友誼，讓生活及工作變得多姿多采、人脈更廣更闊。
你有沒有遇過甚麼場合覺得尷尬??
透過依 4 個 Tips 能夠令您對社交禮儀有基本嘅認識。能令您變得更 Presentable，俾人嘅感覺更加大方得體。

1. 什麼是 Dress Code??

衣著可以透露許多細節，能夠讓人了解他的個性，變成一種非語言的溝通方式。
個人衣著更會影響公司形象，要時刻注重個人形象，要清楚每次活動及場合的著裝要求。
Dress Code 是指衣著的類別，分別代表出席不同場合時應穿著的衣服類型。

你知道有多少種 Dress Code??
主要分為以下 5 大類 :

1. Formal Business - 西裝，領帶，牛津鞋 / 套裝及高跟鞋
2. Business Causal
3. Smart Causal
4. Causal
5. Evening 

你又知不知道 Annual Dinner 應該著咩 Code 呢??
無論答案係咩都好... 最緊要識得知道每一種 Dress Code 既要求啦。
Business Formal 商務正裝
顏色偏深色的商務正裝，保持莊重、整齊、傳統
禁忌
女：不能穿便服、裙子長度不宜短過膝頭3寸、不宜太花巧圖案、不宜穿涼鞋、布鞋和露趾鞋
男：不宜穿船襪、底衫不能外露（一定要是白色）、皮鞋不不圓頭
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Business Casual 商務休閒
稍為比商務正裝輕鬆一點
禁忌：衫褲鞋襪都要講究，切忌一身便服
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Smart Casual 正式休閒裝
休閒時尚而不能隨便，有精心打扮而不是街坊裝
禁忌：如要着平日的去街衫返工，也不宜配搭波鞋或涼鞋
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Black Tie 晚禮服
盛裝場合，精心打扮
女：長禮服，華麗的及膝小禮服配上閃糧首飾均可，高跟尖頭鞋，化妝及頭髮造型
男：踢死兔 Tuxedo + 白襯衣 + 黑領結 + 腹帶 + 黑鞋黑襪

2. 酒杯的基礎小知識

品酒時用對的酒杯可以幫助酒類帶出不同層次的香氣和口味。

紅酒 : 使用杯身較高，體型較大的紅酒杯，加大酒體同空氣的接觸面
白酒 :  U型杯身較紅酒杯細小，杯柄亦較長，避免手溫令白酒變暖，影響酒的風味
氣泡酒 : 窄笛型的杯肚搭乘高腳設計，令酒中氣泡上升過程更長，線條更美
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如果是宴會，敬酒一般是在宴會開始之前，由主人向賓客敬酒以表示歡迎之意。而其它人一般是在主菜吃完，開始上甜點時開始敬酒。不過，在非正式的場合，敬酒人隨時都可以舉杯以表達對他人的祝願或祝賀。
在敬酒時一般會相互碰杯，但所用高腳杯杯口很薄很脆，杯口相碰容易破碎，因此，敬酒時，應該手心相對，杯口岔開，儘量用杯肚相碰，目光直視對方，以表示尊敬。​

3. Fine Dining 禮儀 “安全” 小技巧

​有冇試過於用餐時，遇到甚麼突發或尷尬情況??
​切記 Fine Dining 的主要目的是進行社交和與人溝通，我們在席間應細心留意身邊朋友的需要，咀邊掛上親切的笑容、保持適當的進食速度及語速，以上種種比自顧自地享受美食更為重要

1. 要有合適的着裝，一般是不需要穿太過正式的晚禮服，但斯文大方的 Smart Causal 是必需的
2. 食物方面不要選擇難度太高的 “Challenging Food”，應選取比較容易切割的食物例如魚肉、或其他無骨的肉類，以及避免選取醬汁比較深色的食物，如紅菜頭沙律、墨汁意粉等以防矛咀唇牙齒染色，影響儀容。
3. 留意食物與餐酒的配對，如進食肉類時可選擇配上紅酒、進食海鮮時配上白酒以及進食甜品時可配上甜酒這些基本配對知識

4. 完美的第一印象的重要元素

哈佛大學的研究指出人們其實只需要 2 秒的時間就會決定對他人的第一印象。

而第一印象的形成主要包括以下 4 方面，分別為 : 
1. 乾淨整潔的外表
2. 姿勢和手勢
3. 適當的眼神接觸
4. 親切的笑容
​以上 ４ 方面均缺一不可！
學習禮儀和形像方面的知識有助提昇我們的外表以及內在氣質之如，亦可進一步增加我們的親和力和溝通能力，令我們隨時隨地都可予人完美的第一印象。
總括而言論
，社交禮儀分為四大範疇，包括 : 商務及社交禮儀、品酒禮儀、餐桌禮儀、個人形象。只要學識依四個範疇充就可以令您係認識新朋友或者係職場上更得心應手。
在商業環境、社交場合中，一個重大的禮儀失誤可能會令你失去一單生意或晉升機會，對職場禮儀有基本的了解十分重要。
在商務禮儀中，我們應該要如何塑造好的形象?? 怎樣表達自己和展示良好禮儀??
想更詳盡、更詳細、更深入了解禮儀小貼士??
當中包括以下 3 大方法，輕輕鬆鬆提升禮儀能力。

方法一

關鍵時刻的不專業表現可能會摧毀大好前程。
社交場合以至辦公職場中亦都相同，得體的禮儀與言行是專業的表現。
舉手投足間，握手、交換卡片、贈送禮品等，無時無刻都是個針對而著重禮儀的環節。
商務禮儀最基本要點就是要維護企業形象，以至不同範籌的體面，要職場中贏在細節，表現專業。
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​方法二

學習商務及社交禮儀能為您帶來機會。
學習禮儀知識，在商務及社交場合中展現得體的禮儀和談吐，能使你在商務及社交關係上增加優勢，讓客戶、合作夥伴及朋友心目中對自己留下專業有禮的良好印象，為您帶來新機遇。
培養以禮待人的生活態度，提昇個人素質，充份裝備自己去「捕捉」隨時出現的新機遇。
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​方法三

餐桌禮儀，是人類社會於進餐時候，各種認為禮貌的標準與行為。於進餐時會被認為是無禮的表現，或會影響別人的食慾。
吃飯相聚，正正給予我們與不同人士溝通相處的機會，因此餐桌上是一個重要的社交場所。
掌握用餐的禮儀，除了給共餐的人士一份尊重，以及禮貌之外，還是每個人的修養和文化表現。
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